一顿营养餐破解午间困局　别人家的学校在灵台

原标题：灵台：一顿营养午餐　安顿午间两头忙

中午11点20分，灵台县西屯镇中心小学食堂饭菜飘香，六年级学生姜嘉琪端着餐盘走向座位。

“在学校吃午餐更方便，让我们有更充足的学习时间。”姜嘉琪边吃边说，“饭菜香喷喷的，和同学一起吃，挺开心的。”

几百米外的街道上，姜宝花夫妇正忙着招呼餐馆午市客人。35岁的姜宝花和丈夫经营这家小餐馆已有11年。过去，每到中午，这对夫妇就如临大敌：既要顾生意，又要赶着给两个小孩做饭、辅导作业，常常分身乏术。

“店里一忙，根本顾不上娃。”姜宝花解开围裙擦了擦手，“孩子中午回家，我们饭都难按时做，更别说辅导作业了。”

如今，西屯中心小学将营养餐计划由早餐调整为午餐，并同步推行在校午休制度，解开了姜宝花这样家庭的“午间困局”。

中午12点30分，午餐结束，孩子们有序返回教室，安静地趴在课桌上午休。值日教师轻轻拉上窗帘，教室里逐渐响起均匀的呼吸声。

对姜宝花而言，孩子在校就餐午休意味着双重安心。

“娃在学校吃得比家里还好，营养搭配科学，”姜宝花说，“他们做生意心里踏实了，终于能安心收拾碗筷，不用再悬着一颗心，我们放心，娃吃的营养餐好。”

为确保孩子们在校就餐午休每个环节都能安全落地，学校建立了教师陪餐制度，每日值班老师与学生同桌用餐，及时发现问题；午休时段有专人巡查，随时关注学生状态；厨师每周审核配餐单，让家常味道与科学营养在餐盘里相遇。

当教室里孩子们沉入梦乡，街道上姜宝花夫妇的炒锅正叮当作响。一顿平常的校园营养午餐，铺就了孩子匀速成长的跑道，也托住了小镇劳动者奔波的生活。这顿饭的温度，在于它不只是舌尖的滋味，更是让寻常日子安稳落地的支点。

（孙筱娜　朱强）

（新灵台）