从养殖场到餐桌“链”就特色产业　华亭咋这么“牛”

原标题：华亭：“链”式思维赋能　红牛产业“牛劲”十足

近年来，华亭市将平凉红牛产业确立为推进乡村振兴、强农富民的主导产业，以“链式思维”精准发力，聚焦基础夯实、良种繁育、龙头培育、品牌打造、集群构建和链条延伸，推动产业规模持续扩张、链条日臻完善、质量稳步提升、活力显著增强，为区域经济社会发展注入了强劲动能。

种养结合　夯实产业根基

华亭市着力打造现代化养殖样板。在东华镇黎明村，一座集良种繁育、标准化养殖、科研示范、文化传播于一体的综合性现代化平凉红牛养殖示范基地拔地而起。基地拥有3座标准化双面育肥棚（4500平方米），并配备繁育牛棚、隔离牛舍等完善设施。毗邻的星禾谷饲料有限责任公司加工厂，为红牛养殖提供可靠的精饲料保障。目前，基地存栏平凉红牛425头（基础母牛359头，种公牛及犊牛66头），年出栏育肥牛120头，年产值达144万元。更关键的是，通过“龙头企业+合作社+农户”三级联农机制，有效带动周边8个行政村600余户农户发展饲用玉米种植3000余亩，实现户均年增收1.2万余元，种养结合模式有力推动了产业扩规增量。

产销一体　提升价值链效益

华亭市坚持以农产品精深加工和食品工业驱动产业升级。持续强化畜禽屠宰及精深加工能力，现已建成4条熟食生产线，成功培育出“愣娃”、“翔美鼎”、“汭祥源”等多个市场认可的平凉红牛牛肉品牌。积极拓展销售渠道，搭建网络直播间进行线上推广，开设多家平凉红牛专卖店直营销售。同时，扶持链主企业投资运营“双明”红牛火锅店，打通了从“产地”到“餐桌”、从“产品”到“商品”的关键环节，显著提升了产业的经济社会效益。

文化赋能　铸强区域品牌

品牌建设与文化赋能双管齐下。在东华镇黎明村建成红牛文化展示中心，集文化展示、产品品鉴、智慧养殖于一体，成为产业宣传的重要窗口。精心制作《青山碧水育红牛》招商推介宣传片，提升区域吸引力。“愣娃”“翔美鼎”品牌成功入选“甘味”农产品名录，“汭祥源”牛肉品牌更登上央视17套频道展播。华亭市还积极组织企业、合作社参加“甘味”农产品推介会、农博会、绿博会、兰洽会等大型展会，通过文化传播持续为红牛产业赋能增值，有力推动“平凉红牛”品牌强势崛起、走向更广阔市场。

华亭市以养殖业为牵引，持续优化农业产业结构，狠抓规模扩张、品种培育、项目建设、饲草保障和疫病防控等关键环节。通过多措并举，成功构建了饲草种植、红牛养殖、加工销售、体验品鉴深度融合的全产业链发展新格局，平凉红牛产业实现长足进步，为全面推进乡村振兴注入了澎湃的“牛劲”动能。（陈调蕊　图/文）

（新华亭）