青藏之眼·绿色天祝：尝藏乡美食　游天堂胜境

当城市喧嚣遇上五月的风

何不避开人潮

奔向祁连山脚下的“天祝”

开启一场治愈之旅

01

「天堂镇」

位于甘肃省武威市天祝藏族自治县西南部，地处甘肃、青海两省交界的大通河北岸，东连炭山岭镇，西靠青海省门源县，南隔大通河与青海省互助县相望。天堂镇旅游资源丰富，有庄严肃穆的天堂寺、风光旖旎的朱岔峡、奇特的本康丹霞地貌等。

天堂寺景区：天堂寺是天祝14寺院之首，藏传佛教北方五大名刹之一，是天祝建筑规模宏大、文化底蕴厚重的一座寺院。千佛殿中有世界之最的宗喀巴大师木雕坐像，高23米。寺后绝壁石洞，为宗喀巴大师弟子华锐坚参巴参禅圣地。寺院四周群峰环抱，林木葱郁，大通河从寺前蜿蜒流过，山清水秀。

02

「本康丹霞」

本康丹霞，在天堂镇本康村，包括周边的科拉、业土等村，是由陆相红色砂砾岩构成的丹霞地貌。

岩石色呈朱红，高低错落、造型奇特，线条舒缓优美，千姿百态，其状如柱、如莲、如象、如船等，不同视角，呈现不同造型。

03

「野葱花面条」

天祝野葱花面条是经济实惠的美食之一，面条在醇浓的汤汁里沸腾，雪花一样纷繁。捏一撮野葱花搁在面条上，热热的一勺清油浇上去，一股清香悠然扑鼻而来，那香味，又清纯又馥郁，香得舌尖打颤。

图源：武威日报

04

「酥油糌粑」

这道藏乡美食的精髓在于那精心提炼的酥油与纯手工炒制的青稞面。酥油源自高原上珍贵的白牦牛奶，经过耐心熬制，化作浓郁而不腻的奶油，散发着诱人的芳香。而炒面，则是将饱满的青稞粒炒至金黄，再用古老的手磨细细研磨。品尝时先斟上一小碗温热的奶茶，随后将酥油、炒面、曲拉和糖依次加入碗中，用食指轻轻搅拌，直到所有食材充分融合，形成一个个小巧的糌粑团。

05

「萱麻口袋」

一道来自天祝的传统风味小吃，以其独特的形状和丰富的口感吸引了众多食客。金黄色的外皮酥脆可口，内馅则融合了萱麻的清香与其他食材的鲜美，每一口都让人回味无穷。

06

「牦牛酸奶」

天祝牦牛酸奶钙、磷丰富，各种氨基酸含量高达23.07%，基本符合人体必需氨基酸的比例。极易消化吸收，入口酸甜怡人，是老少皆宜的滋补佳品。

图源：武威日报

（武威市文体广电和旅游局官方公众号）