"移动的兰州牛大馆"香飘海外　凰家体验官赞味道神还原

文/李果繁　图/杨艺锴

凰家体验官走进5犟兰州牛肉拉面文化产业园，上手煮面体验感拉满。

“面香汤浓，和店里的味道几乎一样。”埃及留学生阿雅品尝着兰州牛肉拉面预包装产品，忍不住点赞。凰家体验官探游兰州新区活动日前走进5犟兰州牛肉拉面文化产业园，该园区产品已经出口至美国、英国、土耳其等国家，尤其创新生产的自热锅速食产品，只需一瓶饮用水就能立即实现“肉蛋双飞”牛大自由，堪称“移动的兰州牛肉拉面馆”。

甘肃鑫益实业有限公司董事长石岩介绍，5犟兰州牛肉拉面文化产业园由该公司投资建设，企业创新实现机器“拉面”工艺，制造出非油炸蒸煮面饼，并采用蔬菜冻干工艺，能够充分锁定其营养成分。企业已先后推出经典、清汤两个系列，7种不同口味的兰州牛肉拉面预包装产品。

第一次吃兰州牛肉拉面预包装产品，埃及留学生阿雅点赞味道很正宗。

工艺创新的背后，是技术的支撑。石岩说，5犟兰州牛肉拉面文化产业园已投用的智能数字化食品中央工厂面积达1万多平米，建成1条年产5040万份非油炸直条面饼生产线及配套包装线、1条年产3600万桶牛肉拉面全自动生产线、1条年产300万盒牛肉拉面全自动生产线，配备了600升行星式燃气自动炒锅、微波解冻、杀菌釜等先进设备。

为了向全世界分享兰州味道，产业园在线上线下拓展“5犟牛小捞”品牌产品销路的同时，还为中石油、苏宁易购、甘肃供销等提供牛肉拉面预包装产品代加工服务。石岩满怀期待地说，园区二期项目即将启动，建成后将成为亚洲规模最大、产业链最全的牛肉拉面产业基地和代加工基地。

甘肃鑫益实业有限公司董事长石岩（左）介绍，“5犟牛小捞”品牌预包装牛肉拉面产品已有7种不同口味。

当天，品尝完企业准备的牛肉拉面预包装产品，凰家体验官们产生了把最爱的兰州味道引入自己家乡的想法，他们详细询问着园区建设、生产技术等方面的情况，还争先恐后地提出自己的建议。

“我很喜欢吃牛肉拉面，去别的城市旅游或者回家吃不到时，就会忍不住想念它的味道。”阿雅激动地说，如今有了预包装产品，去哪都能在线上购买，她回埃及时一定带一些给家人朋友们尝尝。

据悉，凰家体验官探游兰州新区活动由兰州新区党工委办公室与凤凰网甘肃频道联合举办。活动邀请来自世界各地的高校留学生实地走访，通过其视角，见证兰州新区获批国家级新区12周年来的发展成就，揭示兰州新区高质量跨越式发展背后的“密码”，让世界更加了解兰州新区、关注兰州新区、热爱兰州新区。