崇信：“牛”劲十足兴产业　“畜”势勃发奔振兴

近年来，崇信县按照“塬果川菜整县牛”的产业布局，围绕打造平凉红牛产业核心区目标，抢抓创建省级现代农业（肉牛）产业园发展机遇，着力强龙头、延链条、聚集群，加快推进红牛产业全链式发展。

养殖规模不断扩张

全县累计建成规模肉牛养殖场（区）41个，修建养畜暖棚341座，建成千头以上标准化养殖场5家，培育红牛产业强镇2个、养殖专业村6个、养殖大户2400多户。2023年底，全县牛饲养量达12.48万头。

养殖方式不断创新

坚持集中养殖和分户饲养协同并举，以小群体集聚大规模，在标准化棚舍养殖的基础上，利用废弃窑洞创新发展窑洞养牛新模式。全县建成7条窑洞养牛示范带，改造窑洞1700孔，利用窑洞养殖红牛5500头，崇信县平凉红牛“窑洞养牛”模式成为了2023年全国高考地理试卷（全国甲卷）中的一道选考题，成为社会关注的热点。

产业结构逐步完善

推广种养结合、产加配套、循环利用的产业发展模式。年种植饲用玉米5万亩以上，加工转化玉米秸秆饲料20多万吨。全县建成有机肥生产线4条，年加工生产有机肥8万吨。全县畜禽养殖废弃物综合利用率达到82.3%。

产业效能逐年提升

通过实施品牌提升工程，持续优化牛肉产品开发，培育了“崇甄”、“芮和香”“陇信和”等企业自主品牌。全县共有红牛肉食品生产经营企业13家，推广了“红牛宴”、“红牛火锅”等系列美食。成功注册“崇信红牛”、“崇信牛肉”地理标志证明商标，高端牛肉产品畅销北京、西安等市场,实现产值10.8亿元。

政策扶持持续优化

县财政每年列支2000万元，从产犊补母、基础设施配套、饲草种植加工等方面重点扶持，全面推广“红牛活体抵押贷”“红牛超市”等带动模式，累计审核发放红牛活体抵押贷款297户8774万元,购牛6700多头，进一步激发养殖农户养牛积极性。

国家实现乡村振兴战略以来，红牛产业作为崇信县农业首位产业，在促进乡村振兴、增加农民收入方面发挥了重要作用。2023年底，全县牛产业完成产值12.3亿元，对全县一产的贡献率达到了43.15%。通过推广“国有平台公司+龙头企业+合作社+农户”的产业发展模式，扶持发展红牛产业链主链员企业13家，养牛专业合作社141个，带动养殖农户户均年增收2800元左右。全县牛产业呈现出“总量扩张、质量提高、效益凸显”的良好势头。

（崇信县委宣传部官方公众号）