土豆换装变洋气　庄浪人让粉条变“金条”

鑫喜淀粉加工有限责任公司总经理邵乾乾带领团队，不断更新马铃薯加工生产工艺，扩大销售渠道，打通马铃薯手工粉条生产、加工、销售链条，让粉条变“金条”，搭起群众增收的“致富桥”。【最美劳动者】专栏今天刊发《邵乾乾：让马铃薯变身“致富薯”》。

日前，记者走进庄浪县鑫喜淀粉加工有限责任公司，加工车间里热气腾腾，和粉、加工、捞粉、洗粉、搭粉、上架、晒粉等工序有条不紊。另一边的包装车间，工人们将晒干的粉条装袋、喷码，准备运往各地。邵乾乾热心地向我们介绍自家生产的马铃薯淀粉、马铃薯蛋白和马铃薯粉条。近几年，随着技术由“土”变“洋”，产业规模越来越大，产品也畅销全国各地。

“马铃薯淀粉主要销往上海、青岛等各大沿海城市；马铃薯粉条采取线上+线下的销售模式，线上主要在淘宝、快手、抖音开设店铺，聘请网络主播进行宣传推广和销售。线下的话，主要是组建自己的营销团队，销往周边市场；马铃薯蛋白主要用于全国饲料加工厂。”

食品安全关系着老百姓的健康，一直以来，邵乾乾严格要求员工按照食品卫生标准进行规范生产，所选原料为甘肃优质马铃薯品种，以良种促进产业升级，从原料的采购到生产加工到流向市场，每道工序都进行了严格系统的制定，责任到人，做良心产品。

“我们总经理事业心强，在工作中认真负责，严格要求自己，经常告诫我们，要严格把控食品安全。我们在生活中和工作中遇到的困难，也会积极帮助我们解决。他还制定了有竞争力的薪酬制度，激励我们好好工作。”员工李小宝说。

在他的带领下，公司建有年加工5万吨马铃薯淀粉生产线、年产5千吨鲜湿粉条、年产5千吨水晶粉丝生产线和年产5千吨马铃薯蛋白4条生产线，马铃薯年加工能力在35万吨以上。还先后与水洛镇、朱店镇等10多个乡镇22个合作社签订马铃薯订单收购协议，涉及建档立卡户2万户，带动种植马铃薯6.5万亩。

“2023年收购马铃薯原料90835吨，收购马铃薯均价为1284元每吨，采购金额达到11466万元，全年生产淀粉16236吨、粉条800.25吨、马铃薯蛋白185吨。”庄浪县鑫喜淀粉加工有限责任公司总经理邵乾乾说。

看庄浪·庄浪融媒记者　苏转转

（庄浪融媒）