“光盘子”成“新面子” 瓜州玩转新“食”尚

“光盘子”成“新面子” 瓜州玩转新“食”尚

瓜州县加大市场监管力度,用心守护群众“舌尖上”的安全和文明,大力倡导消费者杜绝餐饮浪费,积极践行餐桌文明,让“厉行节约、反对浪费”成为新“食”尚。

珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德。在瓜州,杜绝“舌尖上的浪费”已经成为越来越多人的习惯和选择,大家节俭意识明显提升,“光盘子”成为人们的“新面子”。市民关俊春和同伴聚会时,在服务员的推荐下按需、适量点餐。

“我们秉承的是光盘行动,没有多点餐,吃到最后不够了再加一点,吃不了的我们都会打包带回去。”关俊春说。

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。在日常生活中,许多家长以身作则,将惜粮节粮、勤俭节约的传统美德通过实际行动传承给孩子。

“平时买菜、做饭都是按人定量,够吃就行了,尽量避免浪费食材和粮食。我们也一直在教育孩子,不能铺张浪费,不能把勤俭持家和节约的优良传统丢失了,要一代一代的传承下去。”市民徐永刚说。

杜绝餐饮浪费离不开市民的自觉行动和商家的主动作为。瓜州县加大宣传、监督检查力度,督促商家主动承担社会责任,在店内醒目位置张贴杜绝餐饮浪费的宣传海报,提供公勺公筷,主动提醒顾客适量点餐。引导商家将节约理念贯穿食材采购、餐饮加工、经营服务全过程,争做“节约型餐饮”引领者,营造杜绝餐饮浪费的良好氛围。

“店内也张贴了杜绝餐饮浪费的各种海报、提示标语,顾客来用餐的时候我们会提醒客人适量点餐,吃多少点多少,店内还提供小份菜单。每次客人用餐完毕,有剩余的饭菜会及时提醒打包带走,保证做到人走盘清。”瓜州县北京烤鸭酒楼经理孙聪亮说。

自“创建文明餐桌 制止餐饮浪费”行动开展以来,结合国家食品安全示范城市创建工作,瓜州县相关部门联动成立专项检查组,加大食品安全监督检查力度,保障群众舌尖上的安全。同时,进一步加大宣传力度,大力推行文明餐桌“五个必须”“六项承诺”“十二项措施”,全面提升全县餐饮服务业服务水平。

“我局将围绕创建验收的总体要求,进一步强化责任落实,提升监管水平,增强创建合力,持续加强督促检查,不断提升创建质效,推动创建国家食品安全示范城市工作走深走实。”瓜州县市场监督管理局副局长郭成说。

记者丨孙瑶 王翠

(瓜州发布)