天气冷冷冷 这些热腾腾的武威美食快快安排起来哦！

天气冷冷冷

快用这些美食暖暖身吧

虽已到了春暖花开的四月

最近却是雨雪纷纷伴着降温

天一冷，就想吃口热乎的

这些热腾腾的美食快快安排起来哦

凉|州|三|套|车

冰糖红枣茯茶

凉州行面

卤肉组成了一道美食套餐

行面精道

卤肉香肥不腻

红枣茯茶味道香甜

初食这道美食

脑海中便会浮现

前俄罗斯民歌《三套车》

在歌声中品味这道美食

倒也别有一番味道

凉|州|行|面

作为凉州三套车中的行面

可谓学问大矣

一要面好，二要水好，

三要和面者手艺精巧

行面面质，以冬麦面为佳，面质亦精

和面之水，泉水为上，

河水为中，井水下之

和面之时，全凭揉功

大凡手艺好者，饧面用时少，

面圆如盘，面身光洁，油一着身，

则能立扯下锅

或若人生，质地再好，

也得有人拉扯

故有人附会行面内涵，

有“想成功就得有人拉一把”

亦能体现行面之趣

凉|州|茯|茶

凉州茯茶是由凉州特产红枣、

枸杞、核桃仁、冰糖、桂园、

老茯茶等多种佐料熬制而成

凉州茯茶的熬制有其独特的讲究

从用料到火候，据说都有祖传的秘方，

秘不示人，在这冷冷的天，来口热热的茶

该是怎样的惬意呢

凉|州|菜|锅|子

凉州菜锅子历史悠久

早在东汉时期

戍边屯垦将士即有以

菜品炖鼎器而取食的传统

凉州，因地处西北地区，早晚温差较大

冬季寒冷，炖菜而食

有驱寒暖胃之功效

故凉州菜锅子甚得边民喜爱

流传至今

成为深入凉州人饮食习性的传统名菜

凉|州|涮|羊|肉

“凉州涮羊肉”

是凉州人在传承和

发展古时羊肉火锅的基础上

将各地涮羊肉的制作工艺

民族饮食文化相融合

创新出的一道美食

铜锅、高膛、炭火、雪水、羊肉

冒着热气儿、亲朋围坐

也不凡是一种尘世的幸福

这么多暖暖的武威美食

哪个是你的最爱

快快和我来分享一下吧

来源：武威文体广电旅游