武威天祝藜麦系列产品 有你吃过的吗

藜麦被称之为“粮食之母”“超级谷物”“素食之王”，是联合国粮农组织特别推荐，唯一单体植物即可满足人体全部基本营养需求的“黄金谷物”。近年来，藜麦因被贴上“减肥”“健康”等标签，成为网红食物，不仅是营养价值，藜麦还兼有经济、生态两个方面的效益，在粮食安全备受关注的当下，藜麦有着非比寻常的战略意义。

五彩斑斓的高原藜麦(天祝县委宣传部供图)

天祝县坐落于祁连山东端，地处青藏、内蒙古、黄土三大高原交汇地带，素有河西走廊门户之称。这里出产的藜麦产量高、绿色纯天然，天祝县也因此被冠以“中国高原藜麦之都”。天祝藜麦籽粒灌浆好、饱满均匀、质地细密、出米率高，具有高蛋白、低脂肪、矿物质和维生素丰富的特点。

天祝藜麦系列产品

1.藜麦饼干

藜麦饼干，以天祝高原有机藜麦为原料，通过精心配比多种粗粮制作而成，其绿色健康、营养丰富、口感酥脆、麦香浓郁，蛋白质含量高，富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、β-葡聚糖等多种有益化合物，而且低糖、高饱腹感、不油腻。

藜麦饼干是为了身体“代谢平衡点”而设计。如何让身体的代谢更趋于平衡，藜麦饼干是很好的选择。

2.藜麦代餐粉

藜麦代餐粉中富含镁、锰、锌、铁、钙、钾、硒、铜、磷等矿物质，平均超过普通食物3倍以上。藜麦代餐粉中丰富的类黄酮物质异黄酮和维生素E组合有助于血液循环软化血管，可明显促进糖、脂代谢和胰岛素分泌，很多研究表明对糖尿病的治疗作用明显。不仅可以减肥，保持良好的血糖和血压，还可减少心血管病和心脏病的发生。

藜麦代餐粉是一种完全蛋白全营养食品，这意味着你可以减少其它食物总进食量，即可保证健康和营养，远离减肥药和节食，照样会有迷人苗条的身材。

3.藜麦锅巴

藜麦有白、红、黑等颜色，性状、食用方式与谷物相似，其富含优质的高纤维碳水化合物，可以延长下一次进餐时间，而且藜麦熟后体积会膨胀3-4倍，食用藜麦后，更不容易饿，增强饱腹感。在同时满足减少进餐数量和次数的双重条件，藜麦是健身和有减肥需求的人们的最佳选择之一。

天祝藜麦锅巴（海苔味、香辣味）吃起来口感酥脆，备受人们青睐。

4.藜麦谷物粉·藜麦克力架

5.藜麦手工拉面

在觥筹交错中，现在市面上很多面条是机器烘干的面条，而甘肃格瑞丰出产的藜麦面条，是使用传统手工工艺制作，带有阳光味道的藜麦面条。

“藜不开我”藜麦挂面关键在于手工拉面，自然风干，完全保存了藜麦的清香，口感爽滑，易消化，比普通挂面更加营养健康。

来源：武威文体广电旅游