组团争做“光盘族” 瓜州劲吹“食”尚风

文/贺德凤

“文明用餐，节约粮食。”“适量点餐，杜绝浪费。”“提倡分餐，公勺公筷。”……近日，在酒泉市瓜州县大大小小的餐馆里，随处可见这样的文明用餐宣传标语，文明、节约的餐饮风尚已逐渐形成。

瓜州县以各类餐饮店及食堂为主阵地，发动餐饮服务行业经营者和广大市民等创建主体，参与到“制止餐饮浪费”行动中。瓜州县委宣传部供图

“以前请客吃饭，觉得饭菜多点一些才有面子，现在‘光盘’也很好，饭菜够吃就行，‘勤俭节约永不过时’。”瓜州县市民张浩说。

瓜州县各宾馆饭店、学校食堂都在醒目处张贴、摆放各式各样的厉行节俭提示牌，拒绝浪费倡导“光盘行动”，号召更多人节约粮食。文明就餐的普及也让很多饭店的服务更加周到，主动提醒顾客合理点餐、减少浪费已成为餐饮企业的温馨服务之一。

瓜州县各宾馆饭店、学校食堂号召更多人节约粮食 中共瓜州县委宣传部供图

“我们推出小份菜、按位上菜、点菜提醒等服务，现在铺张浪费情况明显好转。”瓜州县融金洲海大酒店餐饮部经理高飞说。

据悉，瓜州县以各类餐饮店及食堂为主阵地，发动餐饮服务行业经营者和广大市民等创建主体参与到“制止餐饮浪费”行动中，先后组织志愿者在辖区沿街150余家餐饮店铺倡导文明餐桌宣传单1000余份，号召各家餐饮企业在电子显示屏、楼宇电视上滚动刊播倡导文明餐桌系列宣传语310余次。

同时，该县协调移动、联通、电信三大运营商，对县域用户免费开通文明餐桌宣传公益短信、视频彩铃、挂机短信等业务，让勤俭节约、文明用餐理念逐渐广为人知、成为认同、变为行动。在大家的努力下，食物浪费情况大幅减少，食客养成了吃多少点多少、吃不完打包带走的良好习惯。