强县域“牛劲”十足 专家点赞张掖畜牧业高质量发展

原标题：【短视频】让“牛”经济为强县域行动增“底气”添“牛气”！

2月21日，记者走进张掖市甘州区等地，此起彼伏的“哞哞”声响彻静逸的村庄，一座座牛棚在阳光的照射下蔚为壮观，膘肥体壮的牛儿悠闲自得地吃着草料。这一切在参加省委农村工作会议的省农科院原院长、教授吴建平的眼里：张掖此举是以绿色理念推动传统草食畜牧业由高速增长阶段转向高质量发展阶段，让“牛”经济成为强县域行动中的重要力量“担当”之一，是走对了路！

在吴建平看来：近年来，甘肃草食畜牧业发展迅速，带动了牛产业养殖水平提升和规模不断扩大。牛产业已成为农民增收、区域经济发展、循环农业和现代食品工业发展的强劲新引擎。做足“牛产业”这篇“牛文章”，集群化、全产业链发展才能带来“牛日子”，发展“牛经济”提升牛产业“高端化、集约化、规模化”水平，推动牛产业优质高效发展，用产业的高质量发展为乡村振兴提供源动力，在河西走廊已结出了耀眼的丰硕果实。

“牛产业是甘肃省现代循环农业的轴心，更是农业、食品业、服务业三产融合发展的动力，要充分发挥我省牛产业生产体系优势，强调绿色无污染，宣传优质纯天然，不断丰富肉、乳产品（食品）品质内涵。明确市场定位，强调“甘肃出产”，弘扬地域品牌。集中力量，优化要素，打造甘肃牛产业。”吴建平对记者说。

近年来，张掖市坚持将发展畜产品加工业作为完善畜牧业全产业链的战略突破口，在主攻短板弱项、创新产销机制、研发优势品牌、拓展市场空间方面狠下功夫，培育建成祁连牧歌、大唐清真、博工肥牛等肉牛现代化屠宰加工企业和前进牧业、甘肃华瑞、临泽雪莲等鲜奶生产加工龙头企业，肉牛年屠宰加工能力达60万头，鲜奶年加工生产能力达30万吨，现已建成甘州大业、山丹润牧、临泽泽牧、民乐希诺等草产品生产加工企业28家，加工能力达65万吨，全市建成前进、三元、华瑞、雪莲乳品加工企业4家，设计日处理鲜奶能力达1000吨以上。

张掖地处“北纬38度”农畜产品黄金带，水土光热和饲草资源丰富，畜产品品质好、加工潜力大，发展牛产业具有明显的比较优势、承载条件和发展基础。近年来，张掖市坚定贯彻“五大发展理念”，以“建设百万头优质肉牛基地，打造百亿级牛产业体系”为目标，把做大做强牛产业作为调整优化产业布局，推动粮经饲统筹、种养加一体、一二三产融合发展，加快实现畜牧产业转型升级的重要举措，通过制定发展规划、出台扶持政策、强化工作措施，着力推进奶肉牛全产链发展，产业体系逐步完善，养殖规模和产业化水平快速提升，牛产业已成为全市农业优势产业、循环经济的核心产业、潜力巨大的富民产业、调结构转方式的动力产业。2021年，全市牛存栏量达67.5万头，其中奶牛6.4万头，出栏34.5万头，牛奶产量27万吨。

甘肃广电总台全媒体记者：燕小康