你好，我想带你走一遍兰州的老街巷

文/张雪媛

你会不会忽然出现，在街角的咖啡店，我会带着笑脸，回首寒暄和你坐着聊聊天……

---陈奕迅《好久不见》

认识一座城市的方式有很多种，但逛夜市、尤其小吃街绝对是最好的一种方式。那些深藏在巷子里、传承了几代人手艺的特色小吃，是一座城市的标签，也是一座城市的胃和灵魂。

落日染金城 兰州市文旅局供图

旧时光、老街巷、老回忆、老美食……

那些美好的老街印象深深烙印在脑海中

待阴霾散去

让我们再走一遍兰州的大街小巷，

感受独属于这座城市的浓情烟火味。

黄河铁桥和古老的白塔山遥相相望 兰州市文旅局供图

张掖路步行街，兰州人心中资历最老的商业街

繁华深处的兰州张掖路步行街，璀璨的灯光、川流的人群，深藏着多少感人的故事。张掖路自古以来是兰州的城市标志和中央商务区的核心地段，一直被认为是兰州的“王府井”，也是最具文化历史底蕴的街道。它曾被网友冠以“金城第一街”的美名，“十里帆樯依市立，万家灯火彻宵明”的繁荣景象每日在此上演。

张掖路步行街位于兰州市城关区黄金地段，是集休闲购物一体的现代化商业区。图片源自网络

如织的车流人群与亘古不变的历史古迹城隍庙，这是新与旧的相遇，闹与静的融合。如今的张掖路步行街，虽已不现昔日的繁华鼎盛，但仍是兰州人心中化不开的情结。

流年经转，暗藏惊喜。倘若走累了，在街上买一杯杏皮茶也不失为件幸事。杏皮茶也是属于青春的，那些手捧杏皮茶走在张掖路上的青春日子，意气风发、阳光灿烂、脚步轻盈、音乐浪漫，心里嘴里都是酸甜的味道。

正宁路夜市，挑动兰州人味蕾的老街

兰州的正宁路夜市虽然不大，仅长两三百米，但食材种类可谓繁多。这是兰州人气最旺的夜市，被称之是全国六大著名夜市之一。

来兰州，一定要去一次正宁路。比起别处城市小吃街上的“全国各地都有的小吃”，“毫无本地特色风味”的现象，正宁路持有自己的态度。微游甘肃供图

每当夜色降临，正宁路开始闹腾起来，直至凌晨两三点夜市才慢慢安静下来。所谓人间烟火气，最抚凡人心。正如汪曾祺在《人间滋味》写的：看看生鸡活鸭、新鲜水灵的蔬菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。

在这里看似只是吃吃喝喝，但实际上是一个个人与一座城市之间的联系。

大众巷，兰州老字号美食聚集地

兰州老城区的一个缩影，一个古老的小巷，是这座城市市井生活的真实写照，是几百年历史演变的众生相。

大众巷不长，却承载着美食的历史。无论时光如何变换，人们对美食的热爱，一刻都没有停止过。图片源自网络

大众巷集中了多家在兰州声望很高的老字号，如“马子禄牛肉面”“杜记甜食”“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。如今时尚与传统在这齐聚，潮流与记忆在这荟萃，行走于此，感受传统美食诱惑的同时，也沐浴在现代社会的时尚里。

酒泉路夜市，满足你对西北美食的所有想象

兰州酒泉路历史悠久，最早可以追溯到宋代。酒泉路夜市也是兰州的“深夜食堂”，熙熙攘攘、摩肩接踵的小街上，有海龙炒面、锁家羊杂、马爷鸡蛋醪糟、独味胡辣羊蹄、金城尕面片等兰州人熟悉的味道。

在南关民族风味一条街（夜市）不仅可品尝到百余个名优小吃，同时还可以享受到集购物、休闲、娱乐为一体的丰富夜生活。图片源自甘肃日报

“一面情”兰州牛肉面雕塑、兰州战役剪影铁艺画框等众多彰显兰州文化的景观，让食客们在品尝美食的同时，仿若徜徉在繁华的老兰州街道内。

兰州老街，正在崛起的“兰州之光”

多年以前，著名城市规划大师任震英，用一首七律描绘了兰州黄河两岸的绝美风情。他在诗中写道：黄河到此足奇观，冰雪春融下九天。两岸楼台连险栈，一城风月汇芳川。古滩宿雁飞沧海，闹市笼云袅紫烟。故土重光花似锦，漫将诗画绣来年。

兰州老街，地处兰州七里河马滩片区，这里曾经是明代肃王的牧马场，后人称之为马滩。兰州老街供图

在任震英的笔下，兰州这座大河之城，山环水绕，曲鸿凌波，美轮美奂，意蕴悠长。“兰州老街”所承载的一座大河之城的历史记忆，正是大师所描绘的那个充满地方文化记忆、繁华与美丽同在、历史与现实交融的“风月芳川”。

无论身处何境，美食与美景皆不可辜负，让我带你重新走遍兰州的大街小巷吧。