月饼飘香人团圆 张掖各地喜迎中秋佳节

月饼飘香人团圆，中秋将至，张掖市节日商品供应充足，各色月饼寄托人们对美好生活的向往，营造了浓厚的节日氛围。

中秋做“土月饼”是许多地方的民俗，寄托了人们对美好生活的向往。临泽县福荣大酒店总经理刘建玲秉承着对传统手工艺的传承，十几年来，一直坚持纯手工制作月饼。随着健康、绿色的生活方式越来越受市民青睐，今年，新推出了荞麦面类的无糖口味月饼，受到年轻顾客和老年人的喜爱。

临泽福荣大酒店总经理 刘建玲 ：“我们坚持传统的手工制作，我们的食材是非常考究的，坚持用最淳朴的食材，零添加，能够品尝到儿时的记忆和家的味道。”

在高台县罗城镇盐池村依然保持着中秋节自家烧月饼的传统习俗。王冬莲是村里为数不多精通这门手艺的人，每年这个时候，左邻右舍都会邀请他在月饼上画一些祈福的图案。

高台县罗城镇盐池村村民 王冬莲：“现在的条件这么好，忙忙碌碌了忙忙碌碌，我非烧不行，亲戚友朋吃了它是家乡的味啊。”

每到八月初十以后，民乐县许多农户就开始磨细面、蒸千层饼。十二层的千层饼，寓意着一年十二个月的日子红红火火。

民乐县南丰镇黑山村村民 武兴英：“家家户户都蒸大千层，也就是大月饼，到晚上就是一家子团团圆圆的献月亮，热热闹闹的看月亮。”

随着一些带有乡土特色的农特产品走俏市场，一些食品企业生产的“乡村里的馍馍”也批量生产，进入百姓餐桌。

民乐县陇上乡村农业科技有限公司厂长 武兴喜：“我们陇上乡村生产的大月饼延续了老传统的生产工艺，再加上我们现在先进的电器化生产设备，使我们生产的大月饼，生产质量提高的越来越快，在销售市场上得到了广大顾客的好评。”

市民 陈金华：“确实就是好，吃起来很可口，随时来就能买上，方便得很。”

在甘州、临泽等地的各大商场和店铺，礼盒和散装月饼都摆放在醒目位置，市民一进店便能感受到浓厚的节日氛围。

市民 刘英 ：“超市的月饼挺多的品种，孩子比较喜欢吃水果味的，我今天过来给孩子买一点。”

临泽县万佳超市经理 崔建设 ：“在食品安全方面，我们严格按照食品安全法的要求，索取电子一票通及质检报告，切实保护市民舌尖上的安全。”

农村集市不仅有物品的流通，也是情感的联系。这几天在高台县黑泉镇中心集贸广场，大家带着丰收的喜悦和家人团聚的期望，在集市上选购货物，各类月饼也成了抢手货。

高台县黑泉镇沙沟村村民 李三平：“今天到集市上来买些月饼，买些吃的，中秋节马上到了，子女们来了一起过个中秋节。”（张掖市广播电视台全媒体记者 王馨 陈杰 程莉 陈达 王健）

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