文明用餐 做一名“追光”的武威人！

“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”。勤俭节约与爱惜粮食，自古以来就是中华民族的优良传统。如今，随着“光盘行动”的持续推进，节约粮食的观念已逐步深入人心，餐桌浪费现象大有改观。

近日，记者走访了我市部分餐饮企业，看到商家都在店门口张贴着"文明用餐”“节约用餐"的宣传海报，走进餐馆，每张餐桌也都放置着“厉行节约”“反对浪费”的桌签。前来用餐的市民不管是抬头还是低头都能清楚地看见这些标语，时刻提醒着大家要合理用餐，避免浪费。

记者了解到，自“光盘行动”开展以来，餐饮企业转变经营理念，将节约理念植入餐饮服务全过程。很多餐馆通过调整菜品数量、份量，推出“小碗菜”“小碗拼盘”这一特殊“菜品”，也会主动提醒顾客适量点餐，并通过赠送餐盒等方式鼓励顾客餐后打包。

采访中，市民对“小碗菜”“小碗拼盘”的推出赞不绝口，“花同样的钱可以吃到不同的菜，再也不用担心吃不完浪费了。最重要的是量少而多样，吃得营养均衡。”午饭时分，记者看到，一些商家“小碗菜”的柜台前排满了人。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“光盘行动”不仅仅是一句口号，更应该是一种习惯的养成。作为一名新时代“追光”好市民，我们要将“光盘行动”内化于心、外化于行，无论是外出就餐，还是自己做饭，都要谨记按需选择，将“吃不了兜着走”贯彻到底。

这里有4条“追光”锦囊，请速来查收！

一、适量点餐

在外吃饭，采取适量原则；吃多少点多少，不够再加，切记不要浪费食物。

二、剩菜打包

不管是商务宴请还是亲朋聚餐，不要为了排场，大点多点；用餐完毕，如还有剩菜，请尽量打包带走。

三、合理做饭

在家做饭，根据家庭人数和个人饭量，准备适量的食物，备菜时荤素搭配，做到营养均衡，尽量避免剩菜。

四、言传身教

家长的行为会直接影响下一代，如果带孩子外出就餐，请尽量按需点餐，剩菜打包，身体力行地教育孩子，帮助孩子养成爱惜粮食，勤俭节约的好习惯。

全媒体记者张福民 张埥

见习记者郑丽 牛蔓 蒋锦鹏

（武威日报）