“一面之缘”兰州建大群 “十面埋伏”牛大连世界

文/图 闫琴雯

12月1日，2020中国面食博览会（下简称“博览会”）将在“牛肉面之都”——甘肃省兰州市举办。届时，兰州牛肉面、日本拉面、意大利面、马来西亚面食将现场制作、同台展演，全国22个省区的50余家面食类著名品牌也将集中亮相博览会。

兰州市举行2020中国面食博览会新闻发布会 闫琴雯 摄

此次博览会为期2天，除国外知名面食品牌外，北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、陕西油泼面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面等国内著名面食将齐聚博览会。30家省内外具有代表性的特色面食类知名品牌将展示中国各地的特色方便面、方便饭、方便粥、方便调料、预包装面食产品、即食食品和速食食品等。

“此次举办博览会的主要目的是为了促进城市间的餐饮文化交流，进一步提升中国面食文化的知名度和影响力。”兰州市商务局副局长刘志强表示，通过博览会加强与全国面食知名品牌企业的交流合作，展示各地区丰富多彩、种类繁多的面食品种，强化企业生产经营，激发餐饮市场活力。

刘志强介绍，此次博览会设置了兰州牛肉面创意设计展示推广环节，现场将展示兰州牛肉拉面宣传海报、文创产品200余件，促进成果转化及交易，进一步向全国消费者宣传兰州牛肉拉面这一地方特色美食文化品牌。