来武威的第一件事，就是尝尝武威的美食！

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

这是唐诗经典之《王翰·凉州词·葡萄美酒夜光杯》

一首古诗词，足见古凉州人对美食美酒的钟情，也足见当时凉州的富足！来武威的第一件事，就是尝尝武威的美食！感受一下“天马行空，自在武威”，是多么的自在！

三套车

武威人的早晨，就从这份三套车开始（茯茶，行面，腊肉（卤肉）），需要说明的是，这里所谓的腊肉，并不是指传统意义上的腊肉，实际上就是卤肉，以卤肘子肉为主！凉州美食还有凉州大月饼、普康烤全羊、鸡肉垫卷子、油饼子卷糕等传统美食。

凉州大月饼

鸡肉垫卷子

普康烤全羊

酸汤面片

油饼子卷糕

来了民勤县，就又是另一番风味，民勤有着中国肉羊之乡的美称，因为这里挨着沙漠，美食自然与众不同： 沙米凉粉，手抓羊肉，沙葱，都得尝尝！ 另外，民勤的早餐也很特别： 凉面，再配上各种调料，尤其是芥末，简直是人间美味！ 吃完喝一碗用生姜和萝卜熬的面汤，这叫原汤化原食！

民勤沙羊

烤羊排

凉拌沙葱

沙米粉

凉面

古浪美食种类繁多，一下子似乎难以说清楚。就拿面食来说，林林总总就有许多种。最有名的当属大靖栀子面，在当地家喻户晓，还有纯手工挂面等。古浪八步沙溜达鸡、爆炒土鸡、柴火鸡都是必尝美食。

古浪栀子面

爆炒土鸡

柴火鸡

古浪酿皮子

天祝是白牦牛的故乡，紧邻青藏高原，海拔较高， 这里的原生态环境，酝酿了另一种人 间美味！ 生长在高山草甸的鹿角菜 ，黑茶加盐和花椒熬的砖茶， 高山细毛羊做的 烤羊排， 柳花菜炒鸡蛋 ，萱麻口袋（土族名小吃）配上野葱花面片，赞不绝口！

鹿角菜

白牦牛肉

酥油糌粑

萱麻口袋

（武威文体广电旅游）