金昌洋芋蛋变身“金蛋蛋” “改头换面”闯市场

酸辣粉是很多人喜欢的美食，在金昌，甘肃千禧农业科技有限公司利用金昌当地马铃薯淀粉加工生产的“康嘛咪”牌酸辣粉一经上市，就受到了消费者的青睐，一碗绿色健康的酸辣粉打开了市场销路后，眼下，这家企业又有了新打算。

秋收时节，甘肃千禧农业科技有限公司负责人王克会再一次来到马铃薯种植实验基地，查看采摘情况，在王克会眼里，马铃薯浑身是宝，除了做粉条、粉丝和粉皮，还可以加工制作成营养全面的马铃薯生全粉（也就是我们说的土豆面），作为主粮推广，不愧是地里的金蛋蛋。

甘肃千禧农业科技有限公司负责人 王克会

2016年开始，国家主食化推进，把马铃薯列为第四主粮作物，通过线上线下的推广我们康嘛咪产品的过程中，发现了马铃薯产业商机比较大，尤其是对于马铃薯深加工和主粮化推进的研发有很大的空间，针对这个实际情况，我们根据当地地理条件和种植优势，也就是北纬38度优势，决定推进马铃薯一二三产业融合。

金点子，需要强大的执行力，马铃薯一二三产业融合项目，就是以马铃薯种植、深加工、电商物流销售为一体的综合项目，为了走好一产种植的第一步，今年3月王克会与一产种植企业金昌市甘雨生态农业科技有限公司等5家公司、合作社合作，通过“公司+合作社+农户”模式，种植马铃薯3000多亩，产量达到1万多吨，目前已全部收购、销售完毕，为二产深加工企业提供原料。

金昌市甘雨生态农业科技有限公司经理 朱彦昌

通过马铃薯的种植，我们与种植玉米做了对比，马铃薯种植收入要比玉米每亩增收1000多块钱，所以下一步，我们准备要全面推广， 在金川区种植1万多亩马铃薯，一来为咱们周边种植户收益，二来也为我们的上游加工企业提供原料。

原料有了保障，在二产加工阶段，公司投资600万元，年生产2000吨的马铃薯粉条、粉丝、粉皮生产线已经投入生产，一盒盒酸辣粉经过线上线下销售，以绿色健康的品质，打开了市场。同时，企业良好的产品质量和信誉吸引了更多的合作机会，今年3月公司与内蒙古草原红太阳食品公司、宁夏牌次科目食品开发有限公司代工合作，生产的火锅鲜粉条深受市场青睐。目前，作为二产最具发展潜力的马铃薯生全粉生产技术研发和中试生产线在宁夏固原上线已生产出合格产品，规模化生产基地在金昌已完成项目论证，计划在今年年底立项，明年8月份生产，整个项目投资7亿元，直接带动就业人数可达到600多人，全部销售收入将达到10亿元。

（金昌广播电视台官方公众号）