天祝八珍、八俗、八艺、八景  看看你知道多少?

天祝八珍、八俗、八艺、八景 看看你知道多少?

2020年09月22日 09:41:30
来源:凤凰网甘肃综合

9月22日至23日,“民生银行杯”陇越骑联2020穿越丝绸之路(国际)山地自行车多日赛武威赛段将在天祝鸣枪发车!天祝赛段76公路,从祁连镇人民政府广场出发,途径10个乡村点,返回出发点结束。届时预计将有1000名选手参赛。正值金秋时节的天祝,祁连山深处自然风光绮丽,藏土民族风情浓郁,以及独具风味的地方特色美食,令人流连忘返,是每个参赛选手赛后舒缓疲倦的绝佳盛宴。

“天祝八景”

雪山,草原,森林,河流,得天独厚的地理地貌,孕育出了迥然不羣的美丽风景,为了进一步推进文旅发展步伐,天祝县通过网上征集、评选,精选出了天祝县具有代表性的八处景点,快来一起欣赏吧!

马牙朝晖

“马齿天成银作骨,龙鳞日积玉为胎”。晨光流动,马牙雪山神秘的面纱被一层层揭开。

马牙雪山位于甘肃省天祝县西部,距县城35公里,呈西北东南走向,东西长约45公里,南北宽约10公里。主峰白嘎达,海拔4447米。马牙雪山因酷似马牙,终年积雪而得名。有试剑石、观音讲经、妖魔洞等自然景观,其中马牙朝晖最为神奇和壮观。清晨6时许,登临乌鞘岭帐房山山腰,就能清楚地看到马牙朝晖。马牙朝晖分为晨曦霞光-红日浴峰-日露洒金三个阶段。须臾间,由浅红而金黄而乳白,仿佛一朵怒放的莲花,随着太阳的渐次抬升舒缓展开,马牙雪山才显出冰雕玉琢的真面目,其景如梦如幻,美不胜收。

三峡溢彩

阳光是一视同仁的,洒在小三峡,绿叶、黄叶、红叶和着粼粼波光,都张开了眼睛。小三峡载不动着许多色彩,满溢了,便随着河流汩汩流淌。

天祝三峡AAA级景区地处于天祝县西南部,深处祁连山腹地、丝绸古道之要冲,总面积162万亩,海拔2040-4446米,年平均气温0.2-0.4℃。其包括朱岔峡、金沙峡和先明峡。

朱岔峡,阴山绿荫如织,松涛阵阵,阳山危岩绝壁,峻峭奇绝,峡谷狭窄处,林海遮天蔽日;金沙峡山奇、石怪、水碧、谷幽,上百亩的原始森林郁郁葱葱,大通河波涛和着远山峡谷内隐隐约约的山风虫鸣;先明峡,峰峦叠障,满眼的绿色苍翠欲滴,这里有亚洲之最的引大入秦工程先明峡倒虹吸,落差107米,如巨龙横亘于两座高山之间,为秀美的自然景观平添了一处人为的宏伟和壮观。徜徉在小三峡,春的鹅黄,夏的浓绿,秋的多彩,冬的洁白,水墨山水,妙笔丹青,邀人入画。

天堂秘境

所有的雨水和野花都种在天堂,所有的慈爱与悲悯都盛开在天堂,莲瓣里的天堂寺没有睡意。

位于天祝县西部的天堂镇,因北方五大名刹之一的天堂寺而得名,东、西、北三面环山,与青海省互助土族自治县嘉定镇隔河相望,俗称“天祝小江南”。天堂寺是藏传佛教格鲁派寺院,始建于唐宪宗年间,历时1000多年,数次毁于兵燹,又多次重建,建筑规模日趋宏大。天堂寺极盛时,有僧人1000多,素有“天堂八百僧”之称。亚洲最高的宗喀巴大师木雕坐佛像就矗立于寺内。

本康丹霞

“灿若朝霞,色如渥丹”。过天祝县石门沟,翻越海拔3200多米的五台岭,出朱岔峡口,可以看到赭红色的山体——这就是颇具名气的本康丹霞地貌景观。本康是藏语,它意思是十万众佛所在地。这里的丹霞地貌景观,主要由窗梭状宫殿式和蜂窝式丹霞地貌组成,它的形成约在7500万年至1亿年前的白垩纪时代。今天呈现在我们眼前的是青壮年时期的丹霞地貌。缓步而行,本康老人、栖鸽洞、骷髅头、格萨尔王神箭洞、一线、仙桃石、八戒贪睡、壁虎盗仙草、石猴出世、坐佛、巨蜥、双狮山、本康麦积、巨象山(窗梭状宫殿式丹霞地貌)、飞来石、天窗月等大自然鬼斧神工的艺术杰作,让人目不暇接。

旦马圣柏

阿尼万智山银色的光芒里,八宝莲花山簇拥着天然的高尔夫球场——大水草滩。“白珍珠”信步徜徉,蓝马鸡跃然于目,亘古的岁月里,塔尔河在述说久远的故事。

位于天祝县西北部的旦马乡,每到夏天,山峦起伏,林海茫茫,大河浩荡。大水草滩是旦马境内奇特的一道风景。在嵯峨峻岭间神奇地出现一片豁然开朗的草滩,草滩背靠八宝莲花山,滩下是滔滔奔涌的塔尔河,松、柏、杨、桦相依而生,牛羊珍珠般洒落于翠屏,峻美与奇秀尽收眼底。沿大水草滩而进便是干沙鄂博,藏语称“阿尼万智”,海拔4491米,在炎热的夏季有“低处鲜花高处雪”的神奇景观。章嘉·若贝多吉乃雍乾两朝国师,在其胎衣埋下的地方神奇地长出一棵柏,俗称“章嘉一棵柏”。三百多年来历经风雨,枝繁叶茂,给这片土地增添了许多神秘色彩。爱一棵柏,就要匍匐成低矮的青草。

祁连星辰

云雾落天池,涧溪谷中游。邂逅冰沟河,雪山的镜子能照出我们的前世和今生。

天祝县祁连镇,距武威市45千米,其境内的冰沟河景区是国家AAAA级景区。景区以森林为主体,以草原、雪山等自然风景为依托,雪山观池和寺庙古迹为陪衬,集旅游观光、民俗风情、度假避暑、休闲疗养为一体,是一块极具游览开发价值的山水风景佳境。区内有三姊妹峰、兄弟峰、牛形山、骆驼峰、恋人石、回音壁等众多的悬崖峭壁巍然耸立,气势壮观,形态奇绝。夜色降临,放怀草原,喝一碗甘甜的奶茶,听一曲悠扬的牧歌,看一看冰河晓月,祁连星辰。一种皈依自然之感便会油然而生。

松山晚霞

古老与苍凉是你的容颜,倔强与挺拔是你的精神。你背后的故事还在演绎。

松山古城,位于天祝县松山镇黑马圈河口。明万历二十七年(1599年),建松山城。古城坐北向南,分内外城。外城东西长350米,南北宽320米,墙高10米,开南门;四角有墩,墩长9米,宽8米。内城东西长170米,南北宽140米。四周有护城河,宽8米。这座古老而苍凉的城池,历经400余年的斗转星移,日蚀风吹,基本完好的墙体依然挺拔而立,不失当年之雄姿。日之夕矣,羊牛下来。落日的余晖映照着古城,映照着万亩藜麦,百里草原,瑰丽无比。

五台云海

一条长路被风雨剥蚀,它渐次高起来的身躯像风雨撕揉的纸张,那模糊的笔迹里究竟还藏着多少迷离和玄奥。

五台岭,藏语称之为夸兰尼哈,意为空中之路,位于天祝县中部,因自上而下五个阶梯山峰而得名,是进入天祝三峡的必经之路。其山势峻秀,灌木丛生。盘山而上,牛羊自在恬静,花海肆意绚烂;氤氲的云雾,猎猎的经幡争先入得画来。真是有雨山空濛,无风岭亦霁。山高人为峰,站在五台岭,附首云层,如临大海之滨,波起峰涌,惊涛拍岸。此刻,我们距离尘世很远,距离内心很近。

“天祝八珍”

天祝大地处处盛产着奇珍异宝,为文旅农融合发展,天祝县通过网络征集、评选,精选了八种物产,快来一起品尝吧!

白牦牛肉

“天下白牦牛,唯独天祝有”。白牦牛这一广告因而闻名于世,成为天祝高原奉献给人类的一件稀世珍品。天祝白牦牛是中国稀有而珍贵的地方牦牛类群,经过长期自然选育和人工选育而成。是中国乃至世界珍稀的牦牛种质资源,已被列入国家级畜禽保护品种。白牦牛肉质鲜嫩,品质优良,蛋白质含量高,脂肪少,肌纤维较细,矿物质丰富,热能值和氨基酸含量高,是深受消费者青睐的无污染天然绿色食品。

藏乡手抓

天祝的藏乡手抓,选用散养的天祝高山细毛羊羔肉为食材。当火焰舔舐锅底,清凉的祁连雪水渐次升温,肥美的羊羔肉在锅里沸腾。开锅即食,此刻口感鲜香爽脆。最好的食材不用大料调味,一把青盐足以锁住羊肉的鲜美。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的草原儿女在华锐大地升起烟火,用至真至诚的心意烹调食物,欢迎远方的客人。

酥油糌粑

酥油糌粑中的酥油是从白牦牛奶中提炼出来的奶油,糌粑是将青稞炒熟后,用手磨磨成的面粉。吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用食指拌匀,并捏成小团食用。具有酥油的芳香,曲拉的酸脆,糖的甜润,营养丰富,热量大,充饥御寒的特点。

牦牛酸奶

天祝牦牛酸奶用天祝白牦牛乳发酵制成。乳蛋白和乳糖的含量显著高于四川红原牦牛、吉尔吉斯牦牛和尼泊尔牦牛。钙、磷丰富,各种氨基酸高达23.07%,基本符合人体必需氨基酸的比例。且乳脂肪球直径小于其它牦牛乳脂球,极易消化吸收,入口酸甜怡人,是老少皆宜的滋补佳品。

萱麻口袋

“萱麻口袋”是中国天祝土族独有的一种风味特色小吃。因做出来的食物状如农民装粮食的口袋而得名。其做法很讲究,先用半发的面烙成油饼待用,将细碎的萱麻绿叶投入沸腾的开水中,萱麻那扎人的毛刺在开水中遁去,独特的清香味儿就此弥散开来。然后在碧绿的汤中撒入豆面,用筷子顺时针搅拌,拌成稀不粘碗的拌汤,用黄葱花炝香。趁热将萱麻豆面拌汤舀到油饼上,像吃烤鸭一样卷成桶状,再将底部折合上来状如口袋,一手托住底部,从开口的一端吃,滋味绵长,让人回味。

藏香白酒

天祝藏香型系列白酒传承清朝时闻名的“华藏烧坊”生产工艺,在生产过程中不断汲取古老而独特藏曲发酵工艺,凭着丰富的藏文化积淀和优质的"华藏神泉"水,应用现代科学技术,使藏香型白酒既有浓香又具有清香型特征,清中带浓,浓中带清。藏香型白酒提高原优质青稞之精,取小麦、豌豆之神,采神泉之韵,用藏曲发酵、传统与现代工艺相结合精酿而成。经长期贮存、柔和、升华、具有藏香纯正、甘冽爽口、柔绵醇和、余味悠长的独特风格。

天祝藜麦

藜麦,原产于安第斯山脉,兴盛于印加文明,是当地印加人的传统主食,曾经是安第斯山古代文明的谷物之母,被称为“黄金谷物”。被联合国粮农组织(FAO)誉为最适宜人类的完美全“营养食品”,被列为全球10大健康营养食品之一。天赐珍藜,福泽华锐。安第斯山脉的藜麦,远嫁天祝,引出色彩绚烂的万亩藜香。中国农科院藜麦协会专家认定,天祝的藜麦颗粒饱满,产量高,营养成分好,天祝是国内最适宜种植藜麦的地区。

高原山珍

天祝,海拔在2040—4874米之间,坐落于祁连山东端,青藏、黄土、内蒙古三大高原交汇地带,这里气候冷凉,雪水甘甜纯净,土壤酸碱适度,日照强度大,昼夜温差大,其独特的地理气候条件为人们奉献出了一件件高原珍品。被誉为“软黄金”的冬虫夏草,让外地客商慕名而来;鹿角菜营养丰富,天然绿色,功能独特,能有效改善人体消化功能,对肠胃疾病有积极的食疗作用;柳花菜,其形如木耳,味平、性寒,具有丰富的氨基酸,高蛋白,粗纤维,是人体最佳的膳食纤维来源。羊肚菌,因形似羊肚而得名,是一种一年生珍贵的真菌类。其质地细嫩,营养丰富,味道鲜美,有降低胆固醇、降血压之功效,并对人体内的癌细胞及病毒素起抑制作用。天祝高原,以自己的博大的胸襟,给予人们最无私珍贵的馈赠。

“天祝八俗”

漫长的历史进程中,天祝各族人民相依相伴,相互融合,共同积淀了丰富多彩的民俗文化,为了传承和弘扬这些优秀的民俗文化,通过网络征集、评选,天祝县精选了最具地域特质的八大民俗 ,快来了解一下吧!

藏族民歌

华锐藏族民歌源远流长、自成体系,主要流传在甘肃省武威市天祝藏族自治县境内,按照歌词分为两大类,即家曲(藏语称“勒”)和山曲(藏语称“拉伊”)。丰富多彩的华锐藏族民歌是劳动人民在漫长的历史岁月中创造的,其内容、数量、质量,是其他藏区远远不及的,主要分为劳动歌、生活歌、学问歌、历史歌、叙事歌、舞蹈歌、情歌等,以唱词通俗易懂,音调抑扬顿挫,富有文学性,旋律优美动听而著称,是华锐民族民间文化中的精华。2008年,华锐藏族民歌被列入国家级非物质文化遗产名录。

传统赛马

天祝传统赛马起源于唐代的茶马互市,发展到现在,已经形成了集赛马、娱乐、马匹交易于一体的体育商业盛事。赛马体现着当地特色鲜明的民俗民风,呈现出浓郁的地域文化特色。赛马会上的亮点除了万人空巷的热闹场面之外,最大的特色为岔口驿马,又称天祝遛蹄马。中国旅游标志马踏飞燕脱胎于岔口驿马,岔口驿马不仅鬃鬣浓密、体态雄骏、灵敏易驯、挽乘兼用,而且尤以遛溜蹄善走左右对侧步、单蹄践地、平稳似舟的特点闻名遐迩。2006年,岔口驿马被列入《国家级禽畜遗产资源保护名录》。2011年,岔口驿马被国家工商行政管理总局核准为地理标志证明商标。

藏历新年

天祝藏历新年是藏历正月初一,风干与新鲜的牛羊肉、酥油、人参果、青稞酒等是过年必需准备的饮食,同时还要准备供品、经幡等祭祀祈福用。除夕下午,家家户户在缸里盛满水,背来干净的冰块,置于大门顶、房顶、墙头等,表示给即将降临的诸神献净水。黄昏时,摆好佛堂供品。掌灯时分,全家人围坐一起,给长辈敬酒,随后开始吃藏式包子、长面等年夜饭,饮酒唱歌。初一凌晨,全家穿上节日盛装,在院内煨桑,吹起白海螺,引接神佛的降临,庆贺新一年的开始。太阳升起后,在泉边煨桑,表示对泉神的感谢。亲戚朋友开始拜年,孩子们踢毽子,打毛蛋,其乐融融。

华锐婚俗

华锐藏族婚俗有别于其他藏区婚俗,华锐服饰文化、饮食文化、歌舞文化尽现其中,保留了最为完整的原生态民族文化。华锐藏族婚俗的主要特点体现在提亲、订婚、讲彩礼、戴头、送亲、途中迎接、门口迎亲、婚礼、结尾等环节中。婚礼一环紧扣一环,既严肃又热闹,既紧张又活泼,最后在高昂、热烈的歌声与欢呼中结束。婚礼中始终伴随着华锐藏族酒曲。2011年,华锐藏族婚俗,被列为甘肃省省级非物质文化遗产名录。

草原竞技

每年农历六月六,天祝草原都会举行盛大的赛马和农牧民运动会。人们穿上节日的盛装,载歌载舞。青壮年们在草原上角力,展现自己的男性力量。竞技的项目有押架、犟板筋、扽棍、打抛兜等。押架俗称拉巴牛,已被列为全国少数民族运动会比赛项目;犟板筋和押架类似,比赛时,角力双方相向或坐或立,将腰带套在双方脖子上,双方均用力后仰,拉动对方为胜;扽棍是双方相向而坐,伸直双腿,脚掌相抵,两人双手交叉握住棍子,使劲朝后扽,拉动对方臀部离地为胜;抛兜是放牧工具,一般用牦牛毛编制而成。使用时,中指套进绳头的环里,在中段椭圆形毡片做成的兜里装上石子,食指和拇指捏住另一头的鞭鞘,甩起抛兜在头顶抡几圈,将石子抛出,以打得远打得准为胜。获胜的一方,在得到奖励的同时,也会受到崇尚英雄的藏族姑娘的青睐。

天祝锅庄

天祝锅庄又称华锐藏族锅庄舞,广泛分布在青海及甘肃天祝藏族自治县。有的地方称锅庄 为“卓”(即舞蹈),有的地方称“擦拉”(意即玩艺)。其历史悠久,可以追溯到公元七世纪之前。它是随着藏族生产生活的发展变化而产生变化的。锅庄舞有打青稞、捻羊毛、喂牲口、酿酒等劳动歌舞形成,用颂扬的表现形式来反映藏族风俗习惯、男婚女嫁、新屋落成、迎宾待客。锅庄舞曲调低沉典雅、浑厚豪迈、凝炼深沉,拖腔多而长,犹如巨浪起伏。舞姿舒展洒脱、豪放稳健,犹如雄鹰展翅,轻快活泼与豪放相济。

华锐则柔

华锐则柔是流传于以天祝为中心的华锐藏族地区的一种歌舞,又名阿什则,在当地已流传百余年,表现形式是歌伴舞。则柔中的歌是藏族民歌中“家曲”的一部分,演唱形式有独唱、对唱、合唱等。唱词涉及佛教教义、人情礼仪等多方面,也可以即兴编词。舞蹈动作特点是舒缓、轻松、活泼、步法简单。2011年,华锐则柔被列为甘肃省省级非物质文化遗产名录。

土族安召

“安召”,土族语称为“千佼日”,意为“弯曲”或“转圈”,是天祝土族地区流传最广的一种古老的民族歌舞形式,因歌词有“安召索罗罗”等衬词而故名。安召舞曲调高亢、嘹亮、速度平稳,并随着歌词内容的变化而变化,反映了土族歌舞音乐独树一帜的特点,是土族人民最美好最率真的情感表现。2008年,被列为甘肃省省级非物质文化遗产名录。

“天祝八艺”

天祝是一个多民族聚居的地方,在漫长的生产生活中,勤劳质朴的天祝人民创造了丰富多彩的民间技艺。为抢救、保护和传承华锐独特的民间技艺,天祝县通过网络征集、评选,精选了八种富有代表性的民间技艺,一起领略天祝民间技艺的独特魅力吧!

华锐唐卡

唐卡,系藏文译音,指在棉布或皮革上用天然矿植物颜料绘制,并用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。华锐唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式,题材涉及藏族的历史、政治等诸多领域。唐卡的颜料全部采用金、银、玛瑙、珊瑚、松石等矿物宝石和藏红花、大黄、蓝靛等植物。色泽鲜艳,璀璨夺目,经百年岁月,仍色泽艳丽。被誉为中国民族绘画艺术的珍品和藏族“百科全书”,是中华民族民间艺术中弥足珍贵的非物质文化遗产。

华锐藏医

几千年的发展,华锐藏医形成了自己完整的医疗体系。其诊断方法与中医有许多相同之处,但也有自己的特色。中医的望、闻、问、切,藏医都有,但藏医更注重尿诊。藏医采用的治疗手段也有多种形式,除了服药外,还有穴位放血、穿刺术治疗腹水,冷暖敷针拔白内障、导尿、熏蒸治疗、油脂疗法、药浴疗法等。这些方法至今仍有临床应用价值。

华锐绣艺

华锐绣艺包括华锐堆绣、天祝刺绣、土族盘绣。堆绣是用各色棉布、绸、缎剪成所设计的各种图案形状,精心堆贴成一个完整的画面,然后用彩线绣制而成。其工序以堆贴为主,绣制为辅。题材多取自历史故事、生产生活等。天祝刺绣是在借鉴汉族传统刺绣的基础上,融合土、蒙古等少数民族刺绣技法,注入藏文化元素,延展创造出的手工艺,广泛运用于衣饰、烟袋、荷包、针扎等。土族盘绣是丝线绣,有红、黄、绿等七色绣线。盘绣针法独特,成品厚实华丽,经久耐用。图案构思巧妙,具有浓郁的土族风格。其题材广泛,内容丰富,,主要表现在土族人的头饰、衣领、衣鞋袜等上。土族盘绣在2006年入选国家非物质文化遗产目录。

华锐泥塑

华锐泥塑的特点是作品题材广泛,技法精练纯朴,造型生动活泼,富有浓烈的乡土韵味。天祝县华藏寺镇南山村农民张延棋,是 “张氏泥塑”第三代传人,武威市市级非物质文化遗产项目传承人。其泥塑在原料上选取红胶土,体型较大的泥塑先用木料或芨芨草扎成胎架,再往上塑泥。作品避开阳光阴干后进窑烧制。成品后呈砖青色,所塑作品造型生动,神态逼真,是不可多得的艺术品。

藏服制艺

天祝藏族人民生活在高原地区,气候寒冷,居住条件差,迫使他们以长衣、靴、帽为主的服饰来应对,从而形成了自己独特的服饰文化。藏服的材质一般用毛皮、布料等,分为衣、裤、鞋、帽、首饰等种类。颈饰、配饰、头饰,衣服简洁轻便、色彩绚丽、做工考究。2008年,华锐藏族服饰被列为甘肃省省级非物质文化遗产名录,是祖国民族服饰艺苑中一支瑰丽的花朵。

走马驯养

天祝地处河西走廊,千年的驿站文化造就了天祝独有的走马训养文化。

地处金强河畔的岔口驿,是丝路重要的驿站之一,岔口驿走马赛是全国独有的赛马形式,极具观赏价值。马匹用对侧步行走,以步子稳、速度快、耐力强、姿势美著称,是我国旅游标志马踏飞燕的原型。从宋朝的茶马互市流传至今,已有800多年历史。天祝岔口驿马体质结实,体型多呈正方形。岔口驿马的步法俗称“胎里带的走手”,小马驹天生就会对侧步。牧民精选相貌、走姿俱佳的小马加以训练,就能训练出一匹好的走马。跑动起来,风驰电掣,走姿如天马行空,人在马背如在舟中,毫无颠簸之感。

藏式编织

华锐传统纺织主要有氆氇、藏被、帐篷、马褥子、褡裢、口袋等。白色牛羊绒毛具有易染各种色彩的特性。用白色牛羊毛做成的长髯、胡须、假发、拂尘、头套普遍运用在戏剧表演的装饰上,成为戏剧表演艺术中不可或缺的道具。在日常生活中,编织生活用品是天祝藏族人民从事的一项手工劳作,他们用牛毛编织牧用的“抛兜子”、格调厚重的髻具,以及富有节奏感的花边腰带等质朴的日用品。编织品图案线条分明,配色均匀,栩栩如生,视觉冲击感强,往往给人一种典雅、华贵、大气的美感,具有鲜明的藏族文化特色。

酥油花是藏族古老的雕塑艺术。天祝酥油雕花技艺是从塔尔寺、黄南等地传来的。每年从立冬开始,酥油雕花艺人便将纯净的酥油放在冷水中揉练,再根据制景需要,分别揉入各种矿石颜料,然后进行堆塑雕琢。成形后,用金粉勾描衣饰花纹,用淡色作必要的晕染,作品色泽鲜艳,久不褪色。酥油雕花题材十分广泛,从简单的日月星辰、草木花卉、龙虎象狮到复杂的人物传奇、戏剧故事、历史盛会、节日烟火均可成塑。

(武威文体广电旅游)