烟火气+文化味 戈壁“美羊羊”要变丝路“C位羊”

文/叶海荣

9月12日，中国·民勤苏武沙羊汇在甘肃省武威市民勤县开幕。期间，举办了苏武沙羊美食节暨百名劳模宴、网红“直播带货”、苏武沙羊产业发展现场观摩等活动。武威市市长周伟表示，将借助源远流长的苏武牧羊文化，打造全国叫得响的肉羊品牌，实现品牌带动产业、产业支撑品牌。

中国·民勤苏武沙羊汇开幕式上，演员再现“苏武牧羊”历史故事。马爱彬 摄

周伟介绍，羊产业是武威传统产业，也是特色产业，全市羊饲养量已达到970万只，居甘肃省第1位。特别是民勤县依托良好的养羊传统和基础，借助“中国肉羊之乡”“中华苏武沙羊美食之乡”金字招牌，培育发展肉羊主导产业，全县肉羊养殖规模快速扩大，品牌知名度和市场影响力不断增强，今年甘肃成功申报国家肉羊产业集群发展项目，民勤被列为重点区域之一。

武威市市长周伟表示，民勤作为全市肉羊产业发展重点县，要抢抓政策机遇加快推进肉羊产业全链发展。张凤芳 摄

民勤县委书记黄霓表示，将抢抓机遇，引进培育龙头企业，推动全产业链融合发展，努力建成西北最大的湖羊供种基地、全国重要的优质羊肉食材供应基地和西北重要的饲草料生产基地，为甘肃现代农牧业发展探索有益经验。

作为国家地理标志保护产品，民勤肉羊产业已经实现标准化养殖、规模化发展。叶海荣 摄

据悉，作为现代丝路寒旱农业的创新高地的民勤将苏武沙羊作为主导产业大力培育，制定了产业发展三年规划，培育发展了一批扩繁场、养羊专业村、羔羊繁育户和育肥小区，建设了一批规模化饲草基地，建成运营苏武沙羊美食街，在大中城市开设直营店，肉羊养殖规模达到300万只以上。

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霓虹闪烁，人潮涌动，舌尖上的盛宴，民勤县苏武沙羊美食节来了！9月11日晚，以“共享沙羊美食、点亮夜间经济”为主题的民勤县苏武沙羊美食节开幕。

夜幕下的民勤夜市灯火通明，如梦如幻，惹人沉醉，各式各样的美食琳琅满目。烧烤、小火锅、各类面食、小炒应有尽有，吸引着广大市民的目光，也为民勤这座小城的经济发展增添了一抹亮色。苏武沙羊美食街人潮涌动，大家或结伴而行，或携亲带友，在弥漫的香味中寻找着自己心仪的美食。

为缓解疫情对餐饮行业的影响，稳定餐饮市场经营秩序，促进餐饮经济快速恢复发展，民勤县深入贯彻落实党中央、国务院关于实施扩大内需战略部署，扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务，通过发放餐饮惠民消费券等形式，进一步提升市场人气、提振消费信心、促进消费回补。

持续不断的政策支持，让在夜市经营的美食店老板满怀信心，小店收入也在持续增加。“我们永昌炕锅子的原料都是采用本地原料，味道特别好。一年下来我们家的经济收入相当可观，收益非常好。”永昌炕锅子店老板王建高兴地说。

“爱美食，更爱惜美食”，本届苏武沙羊美食节向餐饮商家和消费者发出“厉行节约、反对浪费”的倡议，市民在享受各种特色美食的同时，也感受到中华民族饮食文化的博大精深和勤俭节约的优良传统。记者：魏军