金昌美食展播：面辣子、 暖锅子

秋意渐凉，这两款美食不容错过，快来看看叭！

今天让我们走进【金昌美食展播】第4期——面辣子 热锅子在金昌，每天唤醒你的不是梦想，而是美食：面辣子、暖锅子......

面辣子

面辣子是永昌当地特色小吃，几乎每家每户都会做。辣椒面里加入面粉搅拌均匀，加一些鸡精、盐，把油烧开然后浇到辣椒面上就做好了。用刚出锅的热馒头夹面辣子吃，味道极好。

艳红的辣椒面，均匀涂抹在雪白的馒头上，光看颜色，已经垂涎欲滴了。经过烹制的辣椒面，香而不辣，蘸上面辣子的馒头，吃起来让您的味蕾瞬间绽放，太香了！

暖锅子

暖，在于汇聚和融合，你兼顾我的喜好，我尝试你的口味，因此为暖。荤素搭配，丸子夹香，我们紧靠彼此，吃在一起，才能在一起。

暖锅又称“热锅子”，以铜制的高脚器皿，中间烧木炭，周围圆锅内装入肉类、夹沙、丸子、蔬菜等十四种原材料、佐以调料，配有鸡肉、猪棒骨熬制而成的高汤，文火缓煨，逢年过节一家围桌而食，香味浓郁，故取名“全家福”。（畅游金昌）