武威这份暖冬美食list　弥漫着烟火气和饭菜香

12月的冬天愈发冷冽

被寒风包裹时

才更能体会美食的温香

烟火气和饭菜香

在腾腾热气中飘散

让人幸福感满满

今天，小编为大家推荐几款

冬日美食

这个冬天要过得热气腾腾！

“三套车”

由行面、腊肉、茯茶组成

讲究荤素搭配、阴阳调和

面条爽滑筋弹，汤汁卤香鲜亮

腊肉肥而不腻，茯茶温润养人

作为武威舌尖上的城市名片

武威“三套车”

是每个游客来武威必吃的美食

吸溜一口~

香喷喷、软糯糯的口感

充斥整个口腔

对武威人而言

凉州菜锅子

是美食 是舌尖上的享受 更是团圆温馨

在寒冷冬日

家人朋友围坐在一起

腾腾热气中

暖锅热情沸腾

此刻 幸福开始具象化

装菜的锅，一定得是铜锅

油炸丸子、发菜卷子、各类肉片子等装在锅子上面

下面垫上白菜、木耳、冬瓜等绿色蔬菜

锅中浇上各类肉汤

锅子中的木炭燃起

霎时 香气飘散开来

让人垂涎欲滴

暖锅中更有武威特色发菜卷

发菜与“发财”谐音

寓意着财运亨通

事业蒸蒸日上

趁着沸腾暖锅的热乎劲儿

来上一口

这个冬日 亦不再寒冷

“高端的食材往往只需要简单的烹饪方式”

这句话就是对民勤羊肉的最好诠释

民勤羊肉有N种做法

每一种都好吃

寒冷冬日

来一碗清汤羊肉最是适宜

羊肉是冬季常见的滋补佳品

清汤羊肉

是勾起武威人味蕾的传统美味

一碗热气腾腾的清汤羊肉

在寒风瑟瑟的季节饱受人们喜爱

一咬一嚼，爽口羊肉融化于唇齿之间

吃完肉，再盛上一碗热气腾腾的羊肉汤

葱花香菜翠绿，汤底油而不腻

吃完额头冒汗

全身暖意洋洋

西北人偏爱面食

来一碗古浪栀子面

让这个冬天多点滋味

因形似栀子花

故名叫栀子面

捏好的样子精美可爱

像小花篮 也像小伞

是美食

更是冬日情趣

选用上好的羊羔肉、豆腐、洋芋等烧成臊子汤

再将煮好的栀子面放入汤内

配以葱花、香菜而食用

亦是亲友贵宾上门的款待佳品

一碗美味可爱的栀子面

驱走了身上的凉意

暖意涌上心头

这个冬天用一碗栀子面

让生活变得热气腾腾吧~

漫漫冬日，何以解忧？

唯有美食治愈人心

在渐冷的冬天里

来点热气腾腾的舌尖美食！

开启冬日好“食”光~

（武威市文体广电和旅游局官方公众号）