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【金昌美食展播】——炕锅子


来源:凤凰网甘肃综合

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永昌特色美食炕锅子以各种杂取胜,切点猪耳朵来点猪头肉,几段猪大肠,可加一个烤饼切小块,一起翻炒,肥瘦相间,香脆可口,馋死人呀。

永昌特色美食炕锅子以各种杂取胜,切点猪耳朵来点猪头肉,几段猪大肠,可加一个烤饼切小块,一起翻炒,肥瘦相间,香脆可口,馋死人呀。

肠块肚丝,肥而不腻,解馋;肝肺柔软又筋道,瓷实也耐嚼,补铁也扛饿;心和肾,性温质优。洋葱味甘性温,祛痰利尿,健胃润肠,辣味能抗寒,亦可抵御流感病毒;青椒去除腥膻味,增加食欲;蒜苗增加鲜香味,去除动物内脏的异味。这几样辅料缺一不可。

今天,让我们走进【金昌美食展播】第3期——炕锅子。

监制:张永红

总编:王振德

责编:郭宴宇

(畅游金昌)

[责任编辑:杨文远]

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