“优果优价” 甘肃苹果高产快销价格抗跌

原标题：今年我省苹果价格如何？市场怎么看？

近日，由个别自媒体发布的“甘肃百万斤苹果滞销”的消息引起了网友的广泛关注。记者近日就此采访了甘肃省委农村工作领导小组办公室、甘肃省农业农村厅相关负责人，以及苹果主产区一线的果农和合作社、果品企业负责人。

记者了解到，今年甘肃苹果全面丰产。据业务部门统计，全省苹果面积657万亩，其中挂果面积468万亩，预计产量将达到650万吨，较2018年增产197万吨。

目前，甘肃以花牛苹果为主的天水和礼县产区苹果收贮已基本结束，相比之前明显下降的产地收购价，存贮于保鲜库的苹果最近销售价格开始回升；以富士苹果为主的平凉、庆阳产区正在收贮和销售，总体上呈现出好苹果不愁卖且价格抗跌，但品质一般的苹果市场不旺的两极分化现象。

苹果价格降了，但好货照样不愁卖

“相比去年，今年苹果由于丰产，价格确实下降了。”11月5日，天水市秦安县雪原果品有限责任公司总经理宋晓荣对记者介绍说，“今年苹果价格感觉比去年跌幅较大，与2017年相比略有下跌，属于正常市场波动。因为去年是个很特殊的年份，由于受到低温冻害的影响，全国多个苹果产区减产甚至绝收，苹果产量大幅下降，所以价格一路上涨。”从事果品销售20多年的宋晓荣说。

销量怎样？

宋晓荣告诉记者，他们公司今年苹果销量一直稳中有升。“最近，每天要发两车，都是十七八米长、载重30吨的大型挂车，销往浙江、广州、上海等地。”

记者在天水、平凉、庆阳等地了解到，虽然苹果价格有所下降，但现在苹果主产区的销量正不断攀升。

“因为比去年价格便宜，我们的苹果反而销得更快了。像去年，两三天才发一车，最近每天都能发一车。”

庆城县金诚果蔬有限公司董事长肖正川对记者说，看好市场走势的他，最近将自己存在保鲜库的苹果比去年增加了三成。

“我们余湾乡是静宁苹果优势产区，今年村民们的果子基本上都卖出去了。现在你到我们这里的田间地头，很难看到苹果滞销的情况。”静宁县万里果品专业合作社理事长辛赟峰告诉记者。

他同时告诉记者，静宁县优质苹果仍旧不愁卖，每公斤价格跌幅在0.5元左右，属于较为正常的价格波动。

静宁县红六福果品有限公司总经理王志伟也认为，“优果优价”仍然是苹果市场的主要趋势。

“今年我们富士苹果销往北上广等地批发市场的价格一公斤4元到4.5元，在全国富士苹果产区的价格中仍旧是最高的，二级果的平均价格也在1.5元以上。可以说，苹果质量好，价格不会太低，销量也有所增加。”

据他介绍，9月到10月，红六福果品有限公司销售的“头茬果”中，优质果接近15万吨，比去年同期翻了一番；二级果等大宗普通货也完成了80%的销售。

苹果价格将仍在低位震荡，产业亟待供给侧结构性改革

来自省农业农村厅的调查分析表明，今年我省花牛苹果产地收购价格平均在每公斤2.4元左右，富士苹果平均收购价格在每公斤5元左右，均较去年下降。

“今年我省苹果收购价格下降，主要是全国苹果整体供过于求。”省委农村工作领导小组办公室主任、省农业农村厅厅长李旺泽对记者分析说，今年全国苹果总产量将达到4500万吨左右，较2017年增长8.7%，较2018年增长40%，为历史最高值。

他预计，未来几年全国苹果价格将仍在低位震荡。特别是我省的花牛苹果属于中熟品种，受到了早熟嘎啦苹果和晚熟富士的挤压，导致价格下跌。

在天水和礼县花牛苹果产区，今年苹果收获初期，由于受去年花牛苹果高价格影响，果农的价格预期高，与收购商收购价反差大，存在惜售心理，导致苹果在地头积压堆放待高位价格出售。但花牛苹果在常温下又不耐贮存，客商趁机打压价格，导致价格下跌。

苹果质量也是影响市场价格跌幅的关键因素。省农业农村厅调查报告表明，今年在全国富士产区中，静宁苹果价格最高，平均收购价格每公斤高出其他产区2元。但是一些苹果品牌影响力和市场竞争力不强，在市场较好的年份影响不大，一旦市场不好，就会出现销售价格下跌和销售缓慢的局面。如部分产区小果比例和老果园比例高，果品品质低，缺乏市场竞争力和抗风险能力。

“应对当前和今后一段时间苹果价格低位震荡的问题，我们必须立足当前和着眼长远，一方面切实抓好产销对接，多措并举，应对好苹果价格下跌对群众增收带来的影响；另一方面，坚持政府市场两手并用，深化苹果产业供给侧结构性改革，推动苹果产业提质增效。”李旺泽说。

多项举措保障果农收益

虽然前期苹果市场价格不甚理想，但果农们还是对未来一段时间的市场充满信心。

“最近两天，我们通过电商销售的装箱苹果销量都很不错。一般来说，春节前需求量会大幅上涨，价格也会进一步上升。”辛赟峰告诉记者。

为保障果农的利益，我省不断加强产销对接。今年4月，我省成立了苹果产业产销协会，积极对接长三角、珠三角、成渝、港澳和东西部协作城市等终端市场，邀请全国大型市场采购商来我省洽谈采购苹果。

借助11月农业农村部在江西主办的第十七届中国国际农产品交易会，省农业农村厅组织苹果主产区经销企业集中进行专场推介和现场展销活动，并与阿里巴巴等电商企业合作，不断拓展线上线下营销渠道。

“市场行情多变，但是稳定销售渠道、完善的冷链物流以及规模化标准化的生产体系还是能够为苹果销售多上几重‘保险’。”静宁县红六福果品有限公司总经理王志伟说。

今年，红六福果品有限公司继续在电商平台上发力，通过网络销售的苹果是去年的2倍以上。

而且，这家公司已经在余湾乡建成了16个总量达1万吨的果蔬保鲜库，有效避免苹果在田头积压堆放，实现反季节错峰上市。

实践证明，去年我省拿出2.39亿元在贫困村建设保鲜库做法不啻为应对市场波动的一项成功经验。省农业农村厅相关负责人建议，加强冷链物流体系建设和精深加工。特别是针对花牛苹果收储期短的特点，重点扶持合作社、经销商在村社建设中小型气调库，便于储藏，延长销售。

同时，大力发展苹果精深加工，延长产业链条，支持规模大、带动力强的龙头企业发展苹果采后清洗、分级、包装、预冷等商品化处理，开发果汁、果醋、果酒、脆片等多元化产品，带动苹果产业集聚发展。

针对果农弱散小、市场信息不灵，容易受到经销商打压价格的现状，省农业农村厅相关负责人建议，各地要下大力气培育果农合作社、经销协会等新型经营组织，有效组织农民进市场，提升果农谈判价格的能力，让苹果卖个好价钱。

“应对市场风险，我们还需强化金融保险支持。”李旺泽说，要争取金融机构支持，加大对苹果产业升级和产品收贮贷款发放力度，解决苹果收贮和发展资金短缺的问题。创新保险产品和服务模式，扩大“保险、期货”苹果价格保险的试点范围，稳定果农收入。支持设立农业产业发展基金和农业产业风险防范基金，支持苹果产业提质增效。

“通过一系列努力，相信我们一定会打造和培育出在国内外具有影响力的‘甘味’知名苹果品牌，持续提升我省苹果市场竞争力，推动苹果产业转型升级。”李旺泽说。